Lista de alimentos 2010

Ya se estan distribuyendo la lista de alimentos del año 2010

Y por supuesto la chiquilista también

Así que si todavía no la teneís en breve estaré en vuesto domicilio, si no poneros en contacto con la asociación.

Curso de Cocina para celiacos

El profesor Juan Ramón González, soy profesor de cocina de la escuela de hostelería de Cádiz, nos comenta que debido al creciente interés que hay sobre las dieta sin gluten. Este año han decidido poner en marcha un curso que comienza el 24 de Noviembre de 2009 y que tratará sobre este tema que tanto nos interesa.

El curso se llama "Hoy cocinamos sin gluten"

La información para quién le pueda interesar se encuentra en la oferta formativa externa de
la escuela y se puede encontrar en la página web de la escuela
www.ehcadiz.com.

Gripe A

Marta Teruel, gerente de FACE nos informa de que FACE fue citada en el Ministerio de Sanidad y Política Social para tratar el tema de la Gripe A que tanto preocupa a toda la población. Allí informaron de lo siguiente:

En el plazo de una semana AEMEA (Agencia Europea del Medicamento) se pronunciará acerca de la aprobación o no de la vacuna que hasta el momento se encuentra en experimentación, posteriormente la Comisión de Sanidad Europea debe aprobar la comercialización de la misma.

En principio España había encargado 2 dosis de vacuna para cada persona incluida dentro de los grupos de riesgo, pero finalmente han decidido que con una sola dosis será suficiente para estar protegido frente al virus, por lo que la segunda dosis restante quedará para poder ampliar la vacunación a aquellos que voluntariamente la deseen, o para nuevos grupos de de población con más probabilidad de desarrollar complicaciones que puedan identificarse con los datos del seguimiento de la pandemia. Está prevista la vacunación, una vez concluidos los protocolos, para la segunda mitad de noviembre, principios de diciembre, si no se originan retrasos por parte de Europa.

Hasta el momento los grupos de riesgo definidos por Europa son los siguientes:

- Embarazadas ya que durante el embarazo el sistema inmune está disminuido de manera natural, por eso hay más posibilidad de tener gripe y desarrollar complicaciones.

- Enfermos crónicos de más de 6 meses de edad.

- Trabajadores sanitarios por encontrarse en contacto directo con las personas afectadas.

Dentro del grupo de enfermos crónicos, se ha definido como grupos a recibir la vacunación los siguientes:

- Enfermedades del corazón (excepto hipertensión).

- Enfermedades respiratorias crónicas.

- Diabetes en tratamiento con fármacos.

- Insuficiencia renal moderada-grave.

- Enfermedades de la sangre como hemoglobinopatías o anemias si son moderadas o graves.

- Personas sin bazo.

- Enfermedades hepáticas crónicas avanzadas.

- Enfermedades neuromusculares graves.

- Inmunosupresión (incluida la del VIH-SIDA o las producidas por fármacos, o las de las personas transplantadas)

- Obesidad mórbida (índice de masa corporal de 40 o más)

Serán vacunados también los menores de 18 años que reciben tratamiento prolongado con ácido acetilsalicílico (aspirina).

Los mayores de 65 años sanos, hasta ahora, no han demostrado tener más probabilidad de sufrir complicaciones, según informaron, por lo que no se recomienda la vacuna en estos casos.

Los celíacos no se encuentran incluidos en estos grupos de riesgo recomendados.

Los antivirales existentes en el mercado son perfectamente válidos para tratar la enfermedad, ya que acortan la enfermedad y disminuyen el crecimiento del virus.

Como recomendación, en caso de contraer la enfermedad, habría que llamar a los servicios de atención primaria para explicar el caso, en lugar de acercarse a los ambulatorios, para evitar el contagio de los pacientes que allí se encuentren. Con este fin van a reforzar la atención en las líneas telefónicas para evitar el colapso de las mismas. También recomiendan no acudir a los servicios de urgencia del hospital para poder tratar en ellos verdaderas urgencias como un infarto, un accidente, etc.

Si necesitais más información podeis acudir a www.informaciongripea.es.

Un estudio afirma la relación entre fibromialgia y celiaquía

Un estudio afirma la relación entre fibromialgia y celiaquía
La Asociación de Celíacos de Madrid colabora con el Servicio de Reumatología del Hospital Puerta de Hierro en el tratamiento de 120 pacientes de fibromialgia con dieta exenta de gluten ...
Noticias que puede interesar a los celíacos y sus familiares interesan.

Fibromialgia: Afección común caracterizada por puntos de sensibilidad y dolor prolongados en todo el cuerpo en las articulaciones, los músculos, los tendones y otros tejidos blandos. Algunos de los problemas que comúnmente se asocian con la fibromialgia son: fatiga, rigidez en las mañanas, problemas de sueño, dolores de cabeza, entumecimiento de manos y pies, depresión y ansiedad. Con frecuencia se asocia con otros problemas como fatiga crónica o intestino irritable.

Consulta de la lista de alimentos en el móvil

La FACE nos comunica que pone a disposición de los celíacos el servicio CELIACO-SMS que permitirá consultar a través del teléfono móvil los alimentos aptos para celiacos.

El procedimiento de consulta será el siguiente:

Envío de SMS al número: 5767
Palabra clave: CELIACO
Texto de búsqueda: Marca Categoria Subcategoría (en el orden que quieras).

Por ejemplo, si queremos consultar los yogures de la marca DANONE sabor FRESA aptas para el consumo de un celiaco podemos realizar la consulta de tres formas:

CELIACO YOGUR DANONE FRESA

CELIACO FRESA YOGUR DANONE

CELIACO YOGUR FRESA

Las palabras usadas en la búsqueda se pueden escribir en cualquier orden y hay que dejar un espacio en blanco entre palabras.

Este servicio estará disponible para todos los interesados, público en
general, a partir del próximo 1 de Julio.

Día Nacional de la Nutrición

El pasado 28 de Mayo, con motivo del día nacional de la Nutrición desde la Unidad de Nutrición Clínica del Hospital de PuertoReal, la sociacion fue invitada a participar en esta jornadas.
Hubo varias mesas informativas, instaladas en el hall del hospital, en las que distintas asociaciones de enfermos hablablan a los asistentes sobre los benefición de una dieta sana en función de las distintas patología que representaba cada asociación.
Por parte de nuestra asociación acudieron la vocal Gema María García Sánchez y el presidente Rafael Ruiz Rentero.

Durante la jornada, en las distintas mesas se repartieron varias cestas de fruta entre los asistentes para que pudieran degustar un alimento "sano" mientras oian las explicaciones de las distintas asociacionesdesde el punto de vista de cada enfermedad.

A parte de comentar a los asistentes los aspectos clinicos de la dieta sin gluten también se proyectaba en un portatil una presentación sobre la enfermedad celíaca y la sieta sin gluten para que los asistentes tubieran tambien una información visual de lo que es esta enfermedad.

Nuevos Helados Nestlé

Como ampliación sobre el comentario sobre helados Nestla que hicimos con anterioridad, ampliamos el comentario diciendo que Helados Nestlé ha creado nuevos productos esta temporada "Sin gluten", pensando en que puedan ser consumidos por todos.

Los helados libres de gluten son:
- Hello Kitty
- Transformers
- Helados Nesquik
(todos, incluído
NESQUIK SANDWICH)







- Mikolápiz
(para disfrutar en casa)









- Fantasmikos
(para disfrutar en casa y en la calle)








- Pirulo (para disfrutar en casa y en la calle)
- Taza Imaginarium (para pedir en el restaurante)
- El Joyero de las Princesas (para pedir en el restaurante)