Puesto en la plaza de abastos de Cádiz

Nos informan que se ha ampliado la oferta de productos sin gluten en Cádiz.
Se ha abierto un negocio destinado a la venta de productos sin gluten, sin lactosa y sin huevo.
Está situados en el mercado central de abastos de Cádiz puesto Nº113.
Nos informan que sus productos abarcan desde pan , pasta, bollería, cereales, pizza, dulces, tartas,embutido,golosinas, licores, cerveza... y próximamente tendrán productos precocinados, empanadas...
Además a finales de febrero prepararan bocatas, pizzas y empanadas para degustar en el momento.
Esperemos que poco a poco los sitios donde comprar y consumir productos sin gluten vayan aumentando no sea noticia que se inaugure uno.

Informacion de Bifidobacterium longum ES1

Daniel Redón, Director Comercial de la empresa biotecnológica BIOPOLIS, co-desarrolladores de la cepa probiótica Bifidobacterium longum ES1 junto al equipo de la Dra. Yolanda Sanz del IATA-CSIC, nos informa:

"...

Como ya conocen, el probiótico Bifidobacterium longum ES1 fue presentado la semana pasada en la sede del CSIC como ingrediente principal del producto PROCELIAC, de Central Lechera Asturiana. La comercialización de Central Lechera Asturiana actualmente está concedida para España y en el sector alimentario.

Como empresa científica, nuestro cometido pretendemos que sea el de informar a su asociación y sus asociados del desarrollo científico realizado con la cepa, respondiendo a las preguntas técnicas que nos realicen. Como explotador en exclusiva de la patente, nuestro objetivo es buscar las mejores empresas para comercializar el probiótico en cualquier área geográfica. Así mismo y tendiendo a la solicitud de algunas de las asociaciones consultadas, procuraremos que el probiótico se comercialice tanto en el canal alimentario como en el farmacéutico, en formatos que faciliten su uso.

Nuestra primera comunicación, para que puedan informar a sus asociados, es que hemos incluido una nueva pestaña en nuestra Web (www.biopolis.es) denominada "PRODUCTOS" (link: http://www.biopolis.es/es/productos/cepa.html?id=3) en la que informamos de:

1.       Presentación de la cepa probiótico Bifidobacterium longum ES1, descripción del aislamiento de la cepa y los primeros trabajos in vitro

2.       Primeras conclusiones

3.       Estudios en un modelo animal

4.       Comprobación de la Seguridad Alimentaria de la cepa ES1

5.       Estudios clínicos en humanos

6.       Transformación del desarrollo científico en un producto pensado para los celíacos

7.       Detalle de las referencias de los estudios científicos realizados para que se puedan buscar en la internet y su breve descripción

Actualmente la cepa tiene 6 estudios realizados y 2 estudios más a punto de publicación. En cuanto los tengamos publicados, actualizaremos la información (entre ellos está el estudio clínico en 40 niños coordinado por la Dra. Yolanda Sanz)

8.       Funcionamiento del probiótico Bifidobacterium longum ES1 (indicando que no sustituye la dieta libre de gluten)

9.       Productos comercializados con ES1 por área geográfica.

Este apartado iremos actualizándolo conforme llegamos a nuevos acuerdos para comercializar el probiótico en nuevos países y/o nuevos formatos (Ej. Formatos farmacéuticos, nuevas matrices alimentarias, etc.). Consideramos que este apartado es clave, especialmente respecto a facilitar los viajes de los celíacos a otros países. Por el momento se comercializa en España y Andorra.

10.   El compromiso de BIOPOLIS

Estamos comprometidos en llegar a acuerdos con las mejores empresas para hacer llegar los beneficios del probiótico al mayor número de celíacos posibles en cualquier área geográfica

11.   Establecimientos donde se puede adquirir el/los producto/s

Relación de los primeros mayoristas que lo comercializarán en su área geográfica, supermercados e hipermercados donde se puede adquirir el producto PROCELIAC. Conforme Central Lechera Asturiana vaya incluyendo nuevos productos (batidos, etc.) o desde BIOPOLIS desarrollemos nuevos formatos (Ej. Farmacéuticos), también los distribuidores farmacéuticos aparecerán y quizá otros establecimientos en el futuro.

12.   Dossier de prensa

Aquí detallaremos las noticias vinculadas con la comercialización del probiótico ES1 que aparezcan en prensa, como nuevos países, acuerdos, formatos, etc.

13.   Documentación relacionada
La documentación científica relacionada con la cepa ES1, para su consulta por las asociaciones, médicos o celíacos que la quieran conocer. Actualmente figura el dossier científico, pero en breve subiremos la presentación realizada por Daniel Ramón en el "III Congreso Nacional de la Sociedad Española de Enfermedad Celiaca" celebrado la semana pasada en Oviedo.

Por otro lado, hemos habilitado para la comunicación directa con la comunidad celíaca una cuenta en Facebook (http://www.facebook.com/pages/Bi%C3%B3polis/240209366008467?ref=ts&fref=ts) y en Twitter (@ Biopolis_SL). Conforme vayamos avanzando, iremos informando a través de las redes sociales dichos avances.
..."

Hay que reiterar que este producto es una leche en polvo que incorpora una bífidobacteria aislada por científicos del CSIC con la propiedad de reducir algo la inflamación de la mucosa intestinal en casos de transgresiones involuntarias. No se trata de un medicamento y por supuesto no es curativo. Es necesario mantener la dieta sin gluten tan estricta como hasta el momento se está llevando.

También Daniel, nos ha informado sobre los establecimientos en los que está a la venta el producto PROCELIAC. En el siguiente enlace aparecen:

https://docs.google.com/spreadsheet/ccc?key=0AplwoFP4TqgKdEM3TVNMdG5MQ2F1OHYzTXRTb2J5S3c

Aviso de Eroski

Eroski informa de un error de marketing cometido en el catálogo del supermercado. 

 En el catálogo comercial de  nuestros Hipermercados en vigor hasta el 31/12 hemos detectado un error tipográfico en la información ofrecida en uno de los productos del catálogo:

En la página 24 aparece el sello SIN GLUTEN sobre el producto  TURRÓN de chocolate CRUJIENTE EROSK BASIC

 Sin embargo   EL PRODUCTO SÍ CONTIENE GLUTEN.

La información que figura en la etiqueta del turrón es correcta: se indica claramente que CONTIENE GLUTEN. Se trata de un error tipográfico en la información del catálogo.

Hemos incluido una cartelística en cada una de nuestras tiendas advirtiendo del error de manera que en el momento de la compra del producto todos nuestros clientes queden advertidos.

Rogamos disculpas y sentimos las molestias que hayamos ocasionado.  Estamos a su disposición para aclarar cualquier duda adicional que les pudiera surgir. Para ello ponemos a su disposición nuestro teléfono de atención al cliente: 902 540 340.

Atentamente,

Nota de prensa FACEMOVIL

FACE presenta su nueva aplicación para smartphones, FACEMOVIL

La Federación lanza esta nueva aplicación para dispositivos con S.O Android, que se podrá descargar de forma gratuita para los socios de asociaciones y federaciones pertenecientes a FACE

Madrid, 20 de diciembre 2012.- La Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) presenta la nueva aplicación FACEMOVIL  para smartphones. Con esta app todos los usuarios que se la descarguen podrán consultar tanto establecimientos de restauración, como puntos de venta de productos sin gluten. Además ofrece la posibilidad de acceder a ella sin necesidad de conexión a Internet, por lo que facilita su manejo.

La Federación ha dado un paso más para facilitar el día a día de los celíacos y por esa razón ha creado la aplicación FACEMOVIL, en la que de manera instantánea los usuarios que se descarguen la aplicación podrán conocer restaurantes en los que se disponga de menú sin gluten, así como  puntos de venta en los que  se vendan productos sin gluten. Toda esta información se puede encontrar por Comunidad Autónoma, gracias a la colaboración de las Asociaciones de celiacos que han facilitado los datos que ellos tienen supervisados.

La aplicación, demás a la hora de ir a hacer la compra, los usuarios pueden contar con el apoyo de FACEMOVIL  ya que en esta aplicación, encontrarán los 14.531 productos aptos para celíacos que se recogen en la Lista de Alimentos 2013, agrupados en 1.031 marcas distintas, de los cuales 2.886 llevan la Marca de Garantía “Controlado por FACE”.

Esta app está disponible para dispositivos con sistema Android y se encuentra ya en Market, Play Store. Los usuarios tendrán que descargar la aplicación y registrarse en ella, una vez hecho esto la Asociación a la que pertenezcan le dará el alta y a partir de ese momento todos los datos de la app se descargarán en el dispositivo móvil del usuario y estará lista para utilizarse.

Bovril

Nuestra socia Ana María, nos informa sobre Bovril.
Bovril es una marca registrada que da nombre a un extracto salado de carne de vaca. Suele venderse en un tarro distintivo, con forma de bulbo. Una cucharada vertida en agua caliente prepara una bebida sabrosa. Puede también ser utilizada como condimento para sopas, guisados o porridge, o simplemente untado sobre el pan, especialmente en tostadas. (Fuente Wikipedia)

"... el favor de ponerse en contacto con la casa inglesa de la marca BOVRIL para informarse si sus productos eran aptos para celíacos, o no. La empresa se puso en contacto con ella, para decirle, que tanto el estracto de buey como  el de pollo, se pueden consumir sin ningún problema porque no tienen gluten.

    Gracias y un abrazo. Ana.

"

Gracias a Ana María por compartir esta información

El IVA súper-reducido se aplicará al pan sin gluten

Acontinuación transcribimos la nota de prensa de FACE sobre este tema:

El Ministerio de Hacienda y Administraciones Públicas ha confirmado a través de una resolución, la bajada del 10% IVA al 4%, que se aplicaba desde el mes de septiembre al pan sin gluten y a las harinas panificables


Madrid, 27 de noviembre 2012.- El Ministerio de Hacienda y Administraciones Públicas ha confirmado, a través de la Dirección General de Tributos, a la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) la reducción al IVA súper reducido para el  pan sin gluten y las harinas panificables, que hayan sido objeto de un tratamiento especial para reducir el contenido de gluten de uno o varios de sus ingredientes. Desde el mes de septiembre, el colectivo celíaco, las Asociaciones y la Federación han unido sus fuerzas para conseguir eliminar esta barrera, que afecta a alimentos de primera necesidad.

Después de que en el mes de septiembre FACE denunciase el injustificado aumento del IVA en alimentos como el pan y la harina de cereales sin gluten, diferentes partidos políticos como PSOE y CiU comenzasen a realizar acciones en apoyo a esta iniciativa y que la Ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Ana Mato se comprometiese a la reducción del IVA, la Federación presentó una consulta a la Dirección General de Tributos para proponer la reducción de la base impositiva a estos productos, que provocaban un aumento significativo en la bolsa de la compra, del 1% de la población que tiene una intolerancia permanente al gluten de trigo, cebada, centeno, espelta, kamut, triticale y probablemente avena

La Federación ha recibido la respuesta en la que se indica que se modifica el criterio, a “determinados productos alimenticios aptos para personas con intolerancia al gluten”  y especifica que tributarán al IVA súper-reducido “el pan común (incluido el pan bregado, de miga dura y el pan de flama o miga blanda), masa de pan común congelada y pan común congelado, destinado exclusivamente a la elaboración del pan común, cuando dichos productos hayan sido objeto de un tratamiento especial para reducir el contenido de gluten de uno o varios de sus ingredientes que contienen gluten o cuyos ingredientes con gluten haya sido sustituidos por otros ingredientes exentos de gluten de forma natural y que se comercialicen con la indicación de “contenido muy reducido de gluten” o “exento de gluten”, indican desde la Dirección General de Tributos.

También mantendrán la tributación al tipo del 4% las harinas panificables, “en las que cabe incluir, aquellas que hayan sido objeto de un tratamiento especial para reducir el contenido de gluten de uno o varios de sus ingredientes que contienen gluten” y que puedan utilizarse para elaborar pan para personas con intolerancia al gluten.

Por otra parte desde la Dirección General de Tributos señalan que el pan especial, biscotes, colines, pan de molde, pan rallado, etc tributarán al 10% “con independencia de que haya sido objeto de un tratamiento especial para reducir el contenido de gluten de uno o varios de sus ingredientes que contienen gluten” o que “se comercialicen con la indicación de “contenido muy reducido de gluten” o “exentos de gluten”.

“Desde la Federación estamos contentos por el avance que se ha obtenido, tanto de reconocimiento de la enfermedad celíaca como por la eliminación de una barrera económica que afecta directamente al colectivo. Seguiremos trabajando para reducir estas limitaciones con las que se encuentra el colectivo y que el precio de los alimentos sin gluten se vayan igualando con el de sus homólogos con gluten.” afirma Marta Teruel, gerente de FACE.

Mediterránea de Guisos

Mediterranea de Guisos se ha puesto en contacto con nosostros para presentarnos su nueva web.
Como cumplen con el reglamento general y técnico de la Marca de Garantia "Controlado por FACE" transcribimos su correo:

"...

Desde Mediterránea de Guisos queremos presentarles nuestra nueva web www.guisos.com , que junto con www.dukaniano.es  complementa nuestra oferta de productos.

                        

En esta nueva web encontrara una selección de platos adaptados según sus necesidades, ya sea sin gluten, vegetariana o simplemente el catálogo completo dado que son platos tradicionales de comida casera.

Esperamos sea de su agrado y para recompensar su buen hacer con nosotros, adjuntamos un código promocional por el cual podrá disfrutar de un 10% en su próxima compra. Para poder disfrutarlo no tiene más que introducirlo en la casilla para tal efecto en el momento de efectuar el pago en la web.

                                                                                                                                                             CEL10%

Si necesitan aclaración al respecto pueden contactarnos en los datos indicados en este correo.

Gracias.

Departamento de Marketing

TLF.- 661751658 / 628147744

Mail.- marketing@guisos.com

Web.- www.guisos.com