lunes, 30 de julio de 2007

Nota de prensa sobre Asamblea General


Este sábado, 28 de julio, tuvo lugar en Cádiz la primera asamblea de la Asociación de Celiacos de Cádiz. En la misma se presentaron a los miembros de la junta directiva y se puso en conocimiento de los socios y de las socias el proceso seguido por el asociacionismo de las personas con celiaquía hasta llegar a este momento. Durante la asamblea surgieron temas que ya vienen a ser tradicionales por la falta de receptividad de la administración como son la falta de apoyo económico a las familias en las que existen personas con celiaquía, la etiquetación confusa de los alimentos y otros que están relacionados con el desconocimiento de las características de las personas con celiaquía por parte de miembros de la profesión médica, o la falta de comprensión por parte de algunos profesionales del sector de la hostelería, o de quienes organizan eventos públicos.


A través de este texto queremos también informar a la sociedad sobre las características de las personas con celiaquía. De este modo se entiende que una persona es celiaca cuando muestra alergia al “gluten”. Una proteína que se encuentra en algunos de los cereales que conforman nuestra alimentación, como puede ser el trigo o la cebada. Ello hace que las personas celíacas no puedan comer productos que contengan dicha sustancia. Piensen cuantos alimentos de los que ingerimos habitualmente contienen harina de trigo, o almidón de trigo; pues bien a ellos añádanle todos aquellos que contienen esta harina como emulgente, como aglutinante,...... la cantidad de alimentos se dispara, y si tenemos en cuenta que muchos productos elaborados de forma industrial no expresan correctamente en sus etiquetados el contenido del producto que fabrican, el problema es inimaginable para una persona celíaca.


Esta asociación dio el pasado sábado un paso más hacia su definitiva constitución que tendrá lugar el próximo mes de enero cuando se dé por concluida la actual etapa en que la asociación de celiacos tiene un carácter autonómico y no provincial.


Entre los objetivos que se pretenden desarrollar por La Asociación de Celiacos de Cádiz se encuentran, según recogen sus estatutos, los siguientes:


-Ayudar en el mantenimiento de la dieta sin gluten.


-La difusión de información de todo tipo relativa a la dieta.


-Dar a conocer la Enfermedad Celiaca.


-Actuar ante organismos públicos y privados.


-Colaborar con otras organizaciones similares.


Por último nos quisiéramos hacer eco en este escrito sobre los canales de contacto con la asociación que son los siguientes:


Teléfono: 697225646


Apartado de correos: 2255. C.P.: 11080 (Cádiz)


Correo electrónico: asociaciondeceliacosdecadiz@gmail.com


Página web: http://asceca.blogspot.com

Como introducir un comentario

Un blog, o en español también una bitácora, es un tipo concreto de página web que se actualiza periódicamente. Los textos se presentan cronológicamente.
El término blog proviene de las palabras web y log ('log' en inglés = diario). El término bitácora, en referencia a los antiguos cuadernos de bitácoras de los barcos, se utiliza preferentemente cuando el autor escribe sobre su vida propia como si fuese un diario.
Habitualmente, en cada artículo de un blog, los lectores pueden escribir sus comentarios y el autor o autores darles respuesta, de forma que es posible establecer un diálogo. Pero esta es una opción que toma el autor del blog. El tema de cada blog es particular, los hay de tipo personal, periodístico, empresarial o corporativo, educativo (edublogs), etc.
Mediante un formulario se permite, a otros usuarios de la web, añadir comentarios a cada entrada, pudiéndose generar un debate.
En nuestro caso para poder introducir un comentario en una noticia del blog nos dirigiremos a la penúltima linea de la noticia y pulsamos en comentarios (imagen de arriba, lugar rodeado con una elipse roja).
Cuando hacemos esto se nos presenta el siguiente formulario (figura de al lado):
En el aparecen los comentarios anteriores (si los hubiera).
Y un cuadro donde introducir el comentario.
Una vez introducido el comentario debemos de pasar un "filtro" que hay. Consiste en la verificación de la palabra escrita en un dibujo que aparece debajo del cuadro donde hemos introducido el comentario. El ¿motivo de esta verificación?. Fácil, nos aseguramos que el comentario lo ha escrito una persona, no un software que puede llenarnos si los quisiera el blog de comentarios y hacerlo inaccesible. Ya que muy sofisticado tiene que ser el OCR (Reconocedor Óptico de Caracteres) para poder leer un dibujo de este tipo.
Después de esto ya sólo queda elegir una identidad para que el resto de los usuarios del blog sepan quien ha escrito el comentario.
Para esto pinchamos sobre la opción "Otros" del apartado "Elegir una identidad" y escribimos el nombre de usuario que queremos se publique en el comentario.

Ya lo único que nos queda por hacer es publicar el comentario para que nuestras palabras existan en la red y puedan ser leídas por quien este interesado en nuestra opinión.
Esto se consigue pulsando el botón "Publicar comentario".


Es un proceso fácil. Es mas difícil explicarlo que hacerlo. Así que desde aquí os animamos a que publiquéis vuestros comentarios sobre las noticias que van apareciendo y creemos un debate en el que todos salgamos beneficiados.
Un saludo y a comentar.

miércoles, 25 de julio de 2007

Sitios donde no nos han atendido tan bien

Aquí podremos añadir comentarios de los sitios (restaurantes, hoteles, cafeterías, etc,) que no han sido sensibles a la problemática del celíaco, para que todos estemos informados.


Nota: La Asociación de Celíacos de Cádiz no se hace responsable de las opiniones escritas en este post.

Nueva carta de las cafeterías del Corte Inglés a partir de primero de agosto

--- Original Message -----
Sent: Tuesday, July 24, 2007 2:45 PM
Subject: FACE. Tema nueva carta de las cafeterías del Corte Inglés

Estimados compañeros,

Me acaba de comentar Mamen Tricas que el las cafeterías del Hipercor / El corte inglés han renovado la carta especial para celíacos, incluyendo una gran variedad de productos nuevos, aparte de los iniciales (croquetas de jamón y pizza de jamón y queso). Los platos que ofertan a partir del 1 de agosto son los siguientes:

  • Croquetas de Jamón y Queso
  • Pizza de Jamón y Queso
  • Bollo relleno de cacao
  • Croissant
  • Magdalenas
  • Tarta de chocolate
  • Cerveza sin gluten damm
Un saludo,

Carlos Bravo
Coordinador de Proyectos
Federación de Asociaciones de Celíacos de España

C/ Hileras, 4
28013 Madrid
Tel. 915.475.411
Fax. 915.410.664
Tel . Lista de Alimentos: 902.820.007 (Horario de atención: 10:00 a 13:00 horas)

www.celiacos.org

viernes, 20 de julio de 2007

Sitios donde atienden bién a los enfermos celiacos

Aquí podremos añadir comentarios de los sitios (restaurantes, hoteles, cafeterías, etc,) que son sensibles a la problemática del celíaco, para que todos estemos informados.

Nota: La Asociación de Celíacos de Cádiz no se hace responsable de las opiniones escritas en este post.


Como nos han sugerido iremos recopilando y ampliando la información que nos dejan en esta entrada.

En CÁDIZ:
· Parador Atlantico Cadiz Restaurante
Avenida Duque De Nájera 9, 11002 Cadiz
956 226 905
Enlace: aqui
Por el convenio que tienen con FACE conocen bien lo relacionado con la dieta sin gluten.

En PUERTO REAL:
· Restaurante "El jardín de Canalejas"
Jardin De Canalejas
C/ Vaqueros 67, 11510 Puerto Real
956 830 066
Enlace: aqui
Antonio nos comenta: "Son dos veces las que hemos ido y el trato ha sido excelente. Han permitido llevar nuestra propia harina de maíz para que el cocinero pudiera preparar una salsa más sabrosa".


En SAN FERNANDO:
· Pizzeria Éttore
C/ Cascos Azules De La Isla 11
11100 San Fernando
956 888 700
Enlace: aqui
Cuando planteas el problema del celiaco con la comida ofrecen los platos sin gluten que allí podemos consumir: carnes, ensaladas y poco más. También da la posibilidad de que nos traigamos la pasta de casa para que ellos nos la puedan cocinar. No lo hemos hecho nunca ya que nos parece un poco rollo tener que ir cargando con el paquete de pasta en el bolso cuando salimos.


miércoles, 18 de julio de 2007

Asociación de Celiacos de Andalucía

Andalucía cuenta con una población total de casi ocho millones de personas, tiene una extensión de más de 87.000 kilómetros cuadrados y es actual­mente la primera comunidad autónoma española en población absoluta.
No es de extrañar, por tanto, que la Asociación de Celíacos de Andalucía (ACAN) haya sido una de las primeras comunidades autónomas donde se co­menzó a trabajar de forma organizada por los celí­acos, y que además, sea una de las más grandes en cuanto a número de socios se refiere, teniendo un crecimiento entorno a un 10% anual.
En la actualidad está dirigida por D. Emilio Naran­jo Trenado, padre de una celíaca, y que desde que se creó la asociación dedica de manera voluntaria todas las tardes a atender a los socios, y re­solver las dudas que surgen con respecto a la dieta sin gluten. En 1980, cuando diagnostican a su hija, se incorpora a la extinta Asociación Celíaca Española, siendo nombrado responsable de la Delegación andaluza en octubre de 1982, hasta que se disuelve en 1997, al constituirse la Aso­ciación de Celíacos de Andalucía, siendo elegido presidente desde su creación el 18 de Octubre de 1997, cargo que des­empeña en la actualidad.
Las actividades que se realizan en la Asociación son muy variadas, desde charlas periódicas a los nuevos socios sobre la enfermedad celíaca, la die­ta sin gluten, pasando por la realización de cam­pañas de difusión del conocimiento de la enfer­medad.
Poco a poco, la Asociación ha ido abriendo paula­tinamente delegaciones en todas las provincias que componen el vasto territorio autonómico, y cuenta con voluntarios que dedican tiempo y es­fuerzos para orientar a los nuevos socios sobre ­mo llevar la dieta sin gluten, qué productos com­prar y donde encontrarlos, consejos y trucos para hacer más fácil la vida del celíaco, etc.
Pero la asociación, en los últimos años, ha adquirido tal tamaño que está dejando de ser operativa, dificultando el acercamiento deseado al socio. Por ello desde la ACAN se ha promovido la creación de asociaciones provinciales, que resuelvan ese problema. Estas asociaciones crearán y se unirán en una Federación Andaluza que será la que se integre en la FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos de España).
Este proceso se está llevando a cabo a lo largo del año 2.007. En la Asamblea General Extraordinaria de la Asociación de Celíacos de Andalucía, celebrada el 30 de junio de 2.007, se aprobó la disolución de la asociación. Cesando los servicios a los socios a partir de 1-1-2.008. Aquellos que lo deseen pueden seguir vinculados a la FACE incorporándose a las distintas asociaciones provinciales


*Fuente: Revista Mazorca y D. Emilio Naran­jo Trenado

jueves, 12 de julio de 2007

Hemos mandado las cartas para la junta general extraordinaria

Pues ayer se terminó de imprimir las cartas y se metieron en sus correspondientes sobres.
No se pudo enviar ayer mismo ya que Correos cerraba por la tarde.
Con lo que esta mañana con todas las cartas (122) y una gran dosis de paciencia me dirigí a la oficina de correos más cercana.
Tras la pertinente cola y la casi inexcusable recriminación hacia alguna persona más "lista" de la cuenta. Llego a la ventanilla y a pegar 122 sellos en sus correspondientes cartas y estas quedaron en la oficina de correos a buen recaudo.
Espero que a partir de mañana comiencen a llegar a casa de los socios.

martes, 10 de julio de 2007

CONVOCATORIA DE JUNTA GENERAL

Se convoca a una Asamblea General de socios
Día: sábado 28 de julio de 2007.
Hora: 10,30 en primera convocatoria; 11,00 en segunda.
Lugar: Salón de Actos del Complejo Deportivo Ciudad de Cádiz (en la entrada de Cádiz por la Avenida, frente a la gasolinera Repsol).
Domicilio: Avenida José León de Carranza S/N.
Localidad: Cádiz.

Con el siguiente orden del día:
SESIÓN ORDINARIA:
1. Presentación de la Junta Directiva.
2. Cuotas 2008.
3. Ruegos y preguntas. (Finalización de la sesión ordinaria)

SESIÓN EXTRAORDINARIA:
Punto único: Propuesta de creación o integración en la Federación de Celíacos de Andalucía.

Rafael Ruiz Rentero, Presidente

José Mulero Rascón, Secretario

jueves, 5 de julio de 2007

También tenemos teléfono

El teléfono de la asociación es el 697 225 646

Ya tenemos Apartado Postal

Hoy el presidente, vicepresidente y tesorera hemos estado haciendo algunas gestiones para la asociación.
Hemos creado una cuenta corriente y hemos solicitado un apartado postal.
Al final de la mañana ya teníamos concedido un apartado. Éste es el Nº:2255.
Fácil de recordar.

Un saludo

Cuentas del mes de julio

Fecha Descripción Debe Haber Saldo
3-7-07 Teléfono asociación

69.00€

-

-91.58€

5-7-07 Apartado Postal

57.80€

-

-149.38€

10-7-07 500 sobres

10.82€

-

-160.20€

12-7-07 Correo, junta general

36.60€

-

-196.80€