jueves, 30 de agosto de 2007

Noticia publicada en el diario "San Fernando Información"

El pasado día 8 de Agosto de 2007, la periodista Rocío Picón (del diario San Fernando Información) se entrevistó con el presidente de la Asociación de Celíacos de Cádiz. Pretendía hacer un extenso reportaje sobre la enfermedad Celíaca.
Por ello quería hablar con el presidente de la asociación y recabar información de él y de otras personas para elaborar este magnifico artículo titulado SOY CELIACO. ¿QUÉ ES QUÉ?.

Aparte del resultado de las entrevistas añade un pequeño y condensado glosario sobre la Enfermedad Celíaca. Que todos deberíamos de conocer y de difundir.

Dar desde aquí de la forma más efusiva posible las gracias a Rocío por el excelente trabajo que ha realizado.

Gracias Rocío en nombre de todos los celíacos por el trato y la difusión que le has dado a nuestra enfermedad.


Nota: Este reportaje también se público en el diario Cádiz Información el lunes 3 de Septiembre de 2007.

La asociación sale por la radio

El pasado día 23 de Agosto de 2007, en el programa de Radio La Isla (107.4 FM) "Vivir en La Isla" la presentadora María José de Alba dedicó una parte de su programa a la enfermedad celíaca. Entrevisto, extensamente, al presidente de la asociación, que comentó que era la enfermedad celíaca, la problemática de los celíacos y los objetivos de la Asociación de Celíacos de Cádiz.
Después realizo otra entrevista a una enferma Celíaca, que comento la enfermedad desde su experiencia personal.

Con iniciativas como esta se van cumpliendo al menos uno de los objetivos de la asociación que es informar a la sociedad sobre esta enfermedad.

martes, 7 de agosto de 2007

Noticia publicada en el Diario de Cádiz

Esta noticia se ha publicado en el Diario de Cádiz el sábado 4/8/2007 en la página 12. Dar las gracias a María Teresa por las gestiones realizadas para su publicación.

lunes, 6 de agosto de 2007

Acta de la Asamblea General Ordinaria de 28 de julio de 2007

A través de este escrito se levanta acta de la asamblea ordinaria celebrada en segunda convocatoria a las 11´00h. del día 28 de julio de 2007 por la asociación de celiacos de Cádiz (AS.CE.CA) en dicha ciudad. Siendo presidida la misma por Rafael Ruiz Rentero como presidente de dicha asociación. A la asamblea acude el 15´2% de los socios y en ella se aborda el siguiente orden del día:

1. Presentación de la junta directiva

2. Aprobación de las cuotas para el año 2008

3. Ruegos y preguntas

Así se da por comenzada en 2ª convocatoria a las 11´00 horas la asamblea presentándose a la junta directiva que inició los tramites de fundación de la AS.CE.CA y que está formada por :

  • Rafael Ruiz Rentero, como presidente.
  • José Antonio Alcaraz Astorga, como vicepresidente.
  • Mª de las Mercedes Luceño Díaz, como tesorera.
  • José Mulero Rascón, como secretario.
  • Gema María García Sánchez, como vocal.
  • Miriam Ortega Guillén, como vocal.

Tras la presentación los miembros de la asamblea son preguntados sobre si se aprueba la composición de la junta directiva respondiendo la totalidad de los mismos afirmativamente

En el segundo punto del día se acepta de forma unánime la propuesta hecha por la junta directiva de la Asociación en cuanto a mantenimiento de la cuota actual; es decir, se pagará con carácter anual una cuota de 35 Euros.

En ruegos y preguntas, el tercer punto del día se aborda la organización de la junta directiva, exponiéndose la necesidad de la existencia de las vocalías siguientes:

  • Institucional: que entre otras funciones sería la encargada de establecer y mantener relaciones con las distintas instituciones locales y provinciales.
  • De divulgación: que entre otras funciones sería la encargada de proponer y elaborar campañas de divulgación tanto de la asociación como de las características de las personas con celiaquía.
  • De salud: que entre otras funciones sería la encargada de asesorar sobre las características generales de las personas con celiaquía a aquellos sectores que lo soliciten.
  • De dieta sin gluten: que entre otras funciones sería la encargada de informar a los socios sobre los distintos cambios que pueden existir en el listado realizado por FACE.

Tras la presentación de las vocalías surgen de forma voluntaria las siguientes personas y son aceptadas por la asamblea las siguientes personas:

  • Antonio Javier Castro Melero, como vocal institucional.
  • Mª Teresa Palomino Aguilar, como vocal de divulgación.
  • Mª José Coco Alonso, como vocal de Salud.
  • quedando vacante la vocalía de dieta sin gluten.

Del siguiente ruego surge la necesidad de que en las distintas localidades exista al menos una persona de referencia para ser localizada para ofrecer información sobre los distintos comercios de la ciudad que venden alimentos sin gluten. También se ve la necesidad de que los nombres de dichas personas, así como un número de teléfono al que llamar tengan un carácter público (número que queda ha disposición en la Asociación). Aspecto este que es aprobado por la asamblea y que las personas en cuestión aceptan. De este modo se presentan de forma voluntaria las siguientes personas:

  • Cádiz: Francisco Sánchez Guerrero.
  • S. Fernando: Francisco Rojas Villarroya, Amor Aparicio Mota.
  • Chiclana: Carmen Aragón Jiménez.
  • Algeciras: Ana Moreno Colón.
  • Jerez : Mª Luisa Barreiro Santa Cruz, María Beato Herrera.
  • El Pto. de Santa Mª: Caridad M. Leiva García.

Del tercer ruego surge la necesidad de encontrar un patrocinador para sufragar los gastos de las primeras campañas de divulgación (tríptico, cartelería,...).

En el cuarto ruego se informa de cómo se ha costeado el salón en el que se está celebrando la reunión. Ante la cual Mª Jose Coco Alonso ofrece el salón de actos del Centro de Salud “La Laguna” para futuras reuniones; junto a este ofrecimiento anotamos el realizado por Antonio Castro Melero para realizarlas en el salón de actos del ISFAS aunque su disponibilidad presenta algunas dificultades.

En el quinto ruego se solicita la realización de una campaña de información a los establecimientos de la provincia con quienes la FACE tiene establecidos convenios con sus empresas a nivel nacional (EROSKI, SUPERSOL,....) para la venta de productos aptos para personas con celiaquía en cada uno de sus establecimientos. Aunque debido a que es la primera reunión no se acuerda nada

Por último se comenta la situación de desamparo en que la administración pública tiene a este grupo de personas debido a la falta de una etiquetación clara y a la falta de una política que abarate los precios de los productos o ayude a las familias a afrontar el coste económico de los mismos.

Sin más se levanta la sesión a las 12´15 horas del día 28 de julio de 2007.


VºBº del presidente VºBº del secretario.

Acta Asamblea General Extraordinaria de 28 de julio de 2007

A través de este escrito se levanta acta de la asamblea extraordinaria celebrada tras la asamblea ordinaria del día 28 de julio de 2007 por la Asociación de Celiacos de Cádiz (AS.CE.CA) en dicha ciudad. Siendo presidida la misma por Rafael Ruiz Rentero como presidente de dicha
asociación. A la asamblea acude el 15´2% de los socios y en ella se aborda el siguiente orden del día:
1. Constitución de la Federación de Celíacos de Andalucía.

Así se da por comenzada en 1ª convocatoria a las 12´15 horas la asamblea extraordinaria informándose por parte de la junta directiva del proceso seguido hasta este momento por el asociacionismo de las personas con celiaquía y el porque y el para que hemos llegado al momento actual. Por otro lado se informa sobre como estaría organizado dicho asociacionismo, por un lado existirían las asociaciones provinciales, que se agruparían en federaciones autonómicas y éstas a su vez se agruparían en FACE.

Tras esto se presenta a votación la incorporación a la Federación Autonómica de Andalucía que va a comenzar su andadura próximamente. Propuesta que es aceptada de manera unánime por la asamblea.

Sin más se cierra la asamblea a las 12´30 del día 28 de julio de 2007.

VºBº del presidente VºBº del secretario.

domingo, 5 de agosto de 2007

Recetas sin gluten y enlaces

Propongo que vallamos incluyendo o recetas sin gluten (los que sepan cocinar) o enlaces a sitios donde los haya.
  1. Para empezar propongo este enlace: son las recetas que tiene Carlos Arguiñano para los celiacos. Además da una buena explicación sobre la enfermedad celiaca.
  2. Marisa de Pontevedra, mamá de dos niños, uno de ellos celiaco. Tiene "el gusto de ofreceros mis recetas fáciles "sin gluten" aptas para todos, celíacos y no celíacos. Espero que las disfrutéis tanto como nosotros." Su blog es COCINA FÁCIL SIN GLUTEN (Muchas gracias Marisa)

Un experto dice que las alergias originan más niños celíacos

Pues buscando por la red he leído en el diario ABC (timeo hominem unius libri) del sábado, 28 de julio de 2007 , la opinión del Dr. Evelio Luque en un seminario. Pincha aquí si quieres leer la noticia.

sábado, 4 de agosto de 2007

Noticia públicada en la Voz

Pues si, esto es lo que se publicó el viernes 3/8/2007 en la página 6 del periódico La Voz de Cádiz.
Dar las gracias a María José Coco (nuestra vocal de Salud) por las gestiones realizadas para su publicación.