lunes, 19 de mayo de 2008

Intervención del presidente de la Junta de Andalucía en el XV Congreso de la Sociedad Española de Gastroenterología Hepatología y Nutrición Pediatrica

Como continuación del post anterior (15 de mayo de 2008), en la que el presidente de la Junta hizo unas declaraciones en la segunda jornada de la decimoquinta edición del Congreso de la Sociedad Española de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica, que se han celebrado en Córdoba. Transcribimos el texto exacto de lo que dijo con respecto a los celiacos:

"... De forma particular, podría señalarles también algunas actuaciones específicas para promover la salud en las personas con celiaquía, que –como ustedes conocen mejor quenadie—, representa un problema especial en unos momentos en los que los hábitos de vida fuerzan a cada vez más personas a almorzar fuera de su domicilio.
También destinados a ellos, y siendo conscientes de la carga adicional que supone tenerque ajustar la compra diaria a las necesidades específicas de las personas con enfermedad celiaca, en Andalucía vamos a establecer ayudas para estas personas, que se concretarán de forma directa o bien por vía fiscal, y promoveremos acuerdos con el sector de la restauración para que oferten menús para celiacos, de forma que no supongan un sobrecoste para la carga familiar habitual..."

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