lunes, 31 de octubre de 2011

IX Congreso Nacional de la FACE


El pasado día 21 de octubre de 2011 se ha celebrado en la ciudad de Santander el IX Congreso Nacional de la Federación Nacional de Celiacos de Cádiz con el tema “Alcanzando metas”. El lugar elegido para el citado encuentro fue las Caballerizas Reales del Palacio de la Magdalena.

En ese magnifico lugar, a las 10:00 horas de la mañana, se inaugura el congreso por parte de:

1. Richard Stamper Fitzpatrick (presidente de la Asociación de Celíacos de Cantabria)

2. Mª Luz Ciriano (presidenta de FACE)

3. Antonio Gómez Gutiérrez (Concejal de Familia y Servicios Sociales, Licenciado en Medicina)

4. José Francisco Díaz Ruiz (Director general de Salud Pública, de la Consejería de Sanidad, jefe de sección de Recursos Sanitarios y especialista en Medicina de Familia)

jueves, 25 de agosto de 2011

Enlace con nestle sin gluten.

Elo, una socia nos quiere hacer participe del siguiente enlace de Nestlé, donde nos podemos consultar un listado orientativo de sus productos sin gluten. Y donde nos aconsejan ante cualquier duda, una cuidadosa lectura de la información incluida en la etiqueta de sus productos.
Reproducimos el correo:
"...Hola soy Elo Roman os mando este correo porque me he puesto en contacto con Nestlé en su pagina y me he hecho del club Nestlé por el cual me pasaron este acceso directo
http://www.nestle.es/nutricion/asp/productos_sin_gluten.asp para consultar sus productos que van actualizando cada dos meses espero que le sirva de ayuda... "

jueves, 14 de julio de 2011

Ruta del Tapeo 2011

Como otros años, Eva y Rafael, del restaurante Nono, veteranos en la ruta de la tapa nos presentan este año como se dice en este artículo, publicado aqui, su propuesta para la Ruta del Rapeo de 2011. Como plus a todas las delicias que proponen «todos los platos que presentamos van sin gluten, excepto el salmorejo. Pero tenemos preparada una versión especial por si nos la piden», apunta.

Este establecimiento ha colaborado con la asociación en varios actos y desde aqui queremos darles las gracias y mandarles nuestra felicitación.

miércoles, 8 de junio de 2011

Advierten que algunos tipos de avena son tóxicos para celiacos

En una publicación del Diario de Cádiz del 2 de Junio de 2011 se dice:


"Hasta ahora la avena nunca ha sido claramente catalogada como tóxico

Una investigación en la que participa el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, publicada en la revista Gut, ha desvelado que "algunas" variedades de avena resultan tóxicas para los celiacos y las ha agrupado en tres según su nivel de toxicidad: nula, media y alta.

Para alcanzar esta conclusión, el equipo ha analizado la reactividad de nueve variedades de avena con el anticuerpo anti-33-mer. Así, "esta molécula es una herramienta fiable para detectar las variedades de avena potencialmente seguras para los pacientes celiacos, ya que puede identificar y cuantificar las fracciones más tóxicas en las distintas variedades del cereal", ha afirmado la coordinadora de la investigación de la Universidad de Sevilla, Carolina Sousa. Hasta ahora, a la hora de determinar qué alimentos son perjudiciales para estos enfermos, la avena "nunca" ha sido "claramente" catalogada como tóxica. Así, entre las nueve variedades de avena común ('Avena sativa') estudiadas, procedentes de fuentes comerciales de España y Austrialia, el equipo ha descubierto tres grupos en función de su reactividad: uno que provoca una elevada reacción, otro con efectos intermedios y el último sin consecuencias detectables."

miércoles, 25 de mayo de 2011

Mc Donalds


Apartir del día 24 de mayo Mc Donalds ofrecerá el pan sin gluten en sus restaurantes. Adjunto la nota de prensa que Mc Donalds enviaró para ese día 24 de mayo.

Los restaurantes tendrán una previsión de pan para cada día, hay que tener en cuenta que una vez que se les termine el pan previsto, habrá que esperar un tiempo para tener su hamburguesa.

jueves, 19 de mayo de 2011

Sagrada Forma para celíacos

Nos dirigimos al obispado de Cádiz con la intención de saber si ya disponían de sagradas formas para que pudiese comulgar lo celiacos.

Transcribimos la respuesta que recibimos:

"Estimado Sr. Presidente de la Asociación de Celíacos de Cádiz:

La noticia que han recibido sobre las formas para celíacos es cierta; este obispado ha conseguido hacerse de formas elaboradas de tal manera que reúnen las condiciones requeridas por la liturgia y además no dañan a los celíacos.

Para disponer de las formas necesarias sólo es necesario pedirlas a la Vicaría General del Obispado.

Ha sido para nosotros una satisfacción poder facilitar la comunión a los celíacos que deseaban recibir este sacramento.

Con mi atento saludo.

P. Guillermo"

Hay que agradecer que, está problemática que tenían los celiacos haya quedado resuelta de manera tan satisfactoria.


lunes, 21 de febrero de 2011

lunes, 14 de febrero de 2011

Nuevas galletas sin gluten HELLO KITTY

VIRGINIAS empresa que fabrica productos Sin Azúcares, nos informa a través de una nota de prensa que amplia su línea SIN GLUTEN, y nos comenta que:

A los bebes a partir de los seis meses se les recomienda una alimentación complementaria con productos sin gluten. Estos productos estan hechos con harinas aptas para el consumo de un bebé y con un agradable sabor sin aumentar la presencia del azúcar.

Además se ha demostrado que, en España, ya más de un 1% de la población no puede tomar productos con gluten, difciultando así mucho su alimentación.

Es por eso que en Virginias hemos creado las galletas HELLO KITTY sin gluten y sin lactosa. Muy sanas y muy divertidas!!!

Galletas con seis formas distintas de tu gatita favorita y con 12 tatoos de regalo!!!

Para los peques y no tan peques de la casa.

Se presenta en estuches de 120gr.
...
Esperemos que más fabricantes sigan este ejemploo para que los niños sin gluten tengan más variedad donde elegir.

jueves, 20 de enero de 2011

Nuevas tiendas Telepizza

La cadena Telepizza ya a comercializaba pizzas sin gluten en :
San Fernando
C/ Real, 78.
Tel: 956 88 36 36
y
Jerez de la Frontera
Pº de las Delicias, 25. Esquina Rda. Viñedos
Tel: 956 32 26 26

En el día 19 de Enero todo el personal de Telepizza de la Linea de la Concepción de la calle San Pablo, 7 Esq C/ Hércules Esq C/ Coronel Cadalso (956.76.92.00) recibió por parte de AS.CE.CA formación sobrle la enfermedad celíaca y la dieta sin gluten, necesaria para que en breve puedan vender pizzas sin gluten.
Las tiendas en las que se dispone de este producto las puedes encontrar aqui.

Tapeo sin gluten en SanLúcar de Barrameda

Luis, un socio del Puerto de Santa María nos manda el siguiente mesaje en que nos informa de un sitio donde podremos comer con toda tranquilidad:
"Hola; os dejo este enlace para poder disfrutar TODOS del tapeo sin gluten en Sanlúcar.
Tapería de Rubén
Calle Capillita 32
Sanlúcar de Barrameda
Telf. 661341930 y

martes, 18 de enero de 2011

Convocatoria Junta General 2010

La Junta Directiva de la Asociación de Celiacos de Cádiz (ASCECA), ha acordado, convocar Junta General Ordinaria de socios, que habrá de celebrarse en el “Centro de Iniciativas Juveniles bOx” sito la calle Severo Ochoa S/N de Chiclana de la Frontera, en primera convocatoria el día 5 de febrero de 2011 a las 10:00 horas, y en segunda convocatoria 10:30 horas, para deliberar y resolver sobre el siguiente:

ORDEN DEL DIA

  1. Examen y aprobación, en su caso, de las Cuentas Anuales, e Informe de Gestión, correspondientes al ejercicio 2010.
  2. Examen y aprobación, en su caso, del presupuesto para el ejercicio 2011.
  3. Cuotas para el ejercicio 2011. Periodo pago y forma de de pago.
  4. Ruegos y preguntas


Para quien no conozca Chiclana la dirección completa es:
Centro de Iniciativas Juveniles bOx.
Calle de Severo Ochoa, S/N
11.130 Chiclana de la Frontera.
Email: administracion@centrobox.es
Teléfono: 956 4060 56a

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lunes, 17 de enero de 2011

Carrefour en Positivo - Celíacos

Parece que nos están teniendo más en cuenta.



Hay que agradecer iniciativas como esta.

lunes, 3 de enero de 2011

Nuevas monodosis de marcilla (senseo) sin gluten

Ana María nos comenta en su correo:
"Os envío esta información por si puede serle útil a algún celíaco más.

Este correo me llegó en respuesta a uno que yo mandé a Marcilla para saber si las nuevas monodosis que ha sacado senseo (café irlandés y crema vainilla) tienen glúten, duda que me entró al ver que contenían aromas. Después de un mes esperando la respuesta por fin llegó. No sé si fiarme (porque no lo pone en el envase ni viene en el libro de productos sin glúten, aunque al ser muy nuevo...) pero teniendo en cuenta que la respuesta es de primera mano pues me imaginó que no lo habrán dicho a la ligera

¿Vosotros cómo lo veis?

Un saludo"

Y nos incluye el mensaje de MARCILLA


"De: Consumidor, Atención al (MARCILLA): atencion.consumidor@saralee.com
Fecha: 27 de diciembre de 2010 11:16
Asunto: RE: Servicio consumidor SENSEO®: asunto subject:: Las Monodosis
Para: Ana María

Distinguida Señora,

Antetodo nuestras disculpas por la tardanza en contactar con usted, pero por causas diversas ha sido imposible hacerlo antes.

Le informamos que las variedades de monodosis Marcilla Senseo® que comercializamos en la actualidad están libres de gluten.

Con esto, esperamos haber dado cumplida respuesta a su consulta, le agradecemos el interés y la confianza depositada en nuestros productos y aprovechamos la ocasión para saludarle.

Muy atentamente,

Marcilla Senseo®

Atención al Consumidor"